ぶどう みず菜 ブロッコリー さつまいも ツルムラサキ ナス ピーマン トマト ヤーコン その他

    ぶどう

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    みず菜

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    ブロッコリー


  • 収穫後すぐがおいしいので、なるべく早くお召し上がりください。保存する場合は、ゆでてから冷蔵または冷凍保存するとおいしさが保たれます。

  • ★超簡単おすすめ料理★

  • [ブロッコリーと鶏肉のみそマヨネーズ炒め]

  • @ブロッコリー、鶏肉は食べやすい大きさに切り、電子レンジで火をとおします。
  • Aみそとマヨネーズを1:1で混ぜあわせます。
  • Bフライパンに@とAを入れ、炒めます。

  • ◎ポイント◎
  • ブロッコリーの花蕾にみそマヨネーズが絡んで、とってもおいしいです。


    さつまいも


  • サツマイモは低温で腐るので、常温(13℃以上)で保管してください。
  • リビングなどいつも居る部屋に置いておくとよいでしょう。

  • ★超簡単おすすめ料理★

  • [サツマイモの素揚げ]

  • @サツマイモを厚み1cm位のスティック状に切ります。
  • A油で揚げます。
  • B塩を振っていただきます。

  • ◎ポイント◎
  • 低温でゆっくり揚げるとサツマイモの甘みを引き出せます。


    ツルムラサキ

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    ナス

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    ピーマン

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    トマト

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    ヤーコン

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    その他

  • こかぶ



  • こかぶは、柔らかく、甘みがあります。新鮮なうちにお召し上がりください。
  • 保存する場合には、葉っぱを切り落として保存します。葉っぱが水分を吸収し、ス入りの原因になります。
  • 葉っぱもシャキシャキしていますので、炒め物や、煮物など残さずにお召し上がりください。

  • ★超簡単おすすめ料理★

  • [こかぶの浅漬け]

  • @ こかぶ300gをよくあらい、葉っぱは、細かく、かぶは、ざくざくと切ります。
  •   こかぶは、大きめに切った方が、おいしいです。
  • A ビニール袋に入れ、塩小さじ1(5g)を入れ、振り混ぜます。
  • B Aに水1/2カップ(100cc)を入れ、よくもみます。
  • C ビニール袋の空気を抜き口を閉じて、冷蔵庫に入れ、半日で出来上がりです。

  • ◎ポイント◎
  • 皮はやわらかいので、皮付きのままで漬けましょう。
  • 特にあやめ雪の場合には色を生かすことができます。

  • 写真は、こかぶ(あやめ雪)を使用しています。